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| 2011年9月27日，由無錫市質(zhì)量協(xié)會(huì)主辦，江蘇省蘇微微生物研究有限公司承辦的“2011年第一期食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)班”順利結(jié)束，本次培訓(xùn)于19日開班，為期9天，共培訓(xùn)食品檢驗(yàn)員39人，學(xué)員來自分布于無錫各區(qū)域的食品生產(chǎn)及加工企業(yè)，產(chǎn)品類別有糕點(diǎn)、肉制品、速凍制品、炒貨等共19類。在協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及培訓(xùn)單位共同嚴(yán)格監(jiān)考下，學(xué)員們通過了實(shí)驗(yàn)操作和理論考試，獲得食品檢驗(yàn)員證書。 |  |
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本次培訓(xùn)以實(shí)際操作為主，在理論的基礎(chǔ)上向?qū)W員傳授實(shí)際檢驗(yàn)中的操作規(guī)范及技巧。實(shí)驗(yàn)的主要內(nèi)容為水分、大腸菌群、菌落總數(shù)、凈含量四項(xiàng)檢驗(yàn)工作，具體涉及基本檢驗(yàn)知識(shí)，檢驗(yàn)實(shí)際操作，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理，檢驗(yàn)報(bào)告填寫等。學(xué)習(xí)結(jié)束，通過交流發(fā)現(xiàn)學(xué)員們的收獲頗多，對(duì)于有經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員來說，能夠?qū)W習(xí)新的標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范自己操作；對(duì)于剛開始接觸檢驗(yàn)工作的學(xué)員來說，從頭學(xué)起能夠養(yǎng)成良好的操作習(xí)慣，從開始就能執(zhí)行規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的操作。 |
| 食品安全一直是所有人關(guān)心的問題，理論、法規(guī)的培訓(xùn)可以提高檢驗(yàn)員的責(zé)任意識(shí)，實(shí)際檢驗(yàn)操作能提升檢驗(yàn)員的檢驗(yàn)水平。這次培訓(xùn)不但為企業(yè)和社會(huì)培養(yǎng)了一批具有較高專業(yè)水平的檢驗(yàn)員，給食品安全提供了保障。 |  |
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第一批學(xué)員畢業(yè)照  |
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第二批學(xué)員畢業(yè)照 |
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