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目前正直秋糧收購期間，為了更好的把控糧食收購質(zhì)量，確保入倉糧食的質(zhì)量安全，近日，蘇微公司食品安全研究室技術(shù)人員赴淮安市糧油質(zhì)量監(jiān)測所結(jié)合稻谷質(zhì)量調(diào)查、品質(zhì)測報(bào)及衛(wèi)生監(jiān)測工作對當(dāng)?shù)厥屑Z油監(jiān)測所、部分縣區(qū)、糧庫、新豐面粉有限公司質(zhì)檢人員進(jìn)行了真菌毒素快速檢測現(xiàn)場培訓(xùn)。

培訓(xùn)中，技術(shù)人員分別對小麥中的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON）、稻谷中的黃曲霉毒素(AFB1)的快速檢測的原理、相關(guān)儀器設(shè)備、操作方法、注意事項(xiàng)等進(jìn)行了詳細(xì)的講解，并現(xiàn)場培訓(xùn)檢測了小麥、面粉、稻谷23份。通過此次培訓(xùn)，讓質(zhì)檢人員學(xué)有所獲，掌握了真菌毒素的快撿技術(shù)，為指導(dǎo)基層現(xiàn)場收購使用打下基礎(chǔ)，進(jìn)一步提高了質(zhì)檢人員的業(yè)務(wù)水平。

淮安市糧食局副局長張新民對此次培訓(xùn)表示肯定，并希望糧食質(zhì)檢人員能夠充分發(fā)揮自己專業(yè)技能做好糧食質(zhì)檢工作，同時也要不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，利用新技術(shù)、新方法更加高效、準(zhǔn)確的把好糧食質(zhì)量安全關(guān)。